Normalmente es más grande y robusto que el de pelo corto pero de origen similar. Entre sus antepasados están el grifón de pelo duro, el pudelpointer y el stichelhaar, de modo que por su sangre corren los genes de varios perros de muestra, de rastro y de agua. El resultado es un perro muy versátil e inteligente considerado cazador, de muestra y cobrador, capaz de cazar distintos tipos de presas en todo tipo de terrenos, y de cobrarlas tanto en tierra firme como en el agua, puesto que su característico pelaje hirsuto lo protege de plantas como las zarzas, así como del frío y la humedad. También es un excelente animal de compañía por su carácter cariñoso, leal y alegre, aunque necesita mucho ejercicio para estar sano y sentirse satisfecho; de lo contrario, se tornaría terco y tendería a vagabundear.
